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刺身の切り方を解説! 基本の平造り&そぎ切り 「うちのご飯は世界イチ」の番外編、お料理の基本をご紹介するミニレッスンへようこそ。 第24回は「刺身の切り方」について動画でご紹介します。 マユ先生、この間スーパーで お刺身の柵を買ったの

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 ぶりの刺身の楽しみ方とは? ぶりの刺身に「ごま油と塩」を合わせて食べる方法です。 出典:wwwphotoaccom 筆者もぶりの刺身は好きでよく食べますが、この組み合わせは想定外でした。どんな味になるのか気になって、実際に試してみました。ぶりとろより少し脂はあっさりですが、旨み抜群。 「ぶり背のほうが好き」というお声も。 刺身で食べられる鮮度なので味は保証します。 刺身だと7~9人用。 ぶりしゃぶだと6~8人用が目安。 ぶりとろと合わせたら盛大なぶりパーティに!

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